Камин

Камин – открытый очаг, предназначенный для обогрева помещения. К основным частям камина относятся: топливник – ниша, в которой происходит сгорание топлива; под – своего рода колосник, на который укладывают топливо; дымоход – дымовая труба, отводящая продукты сгорания; зольник – выдвижная металлическая емкость для сбора золы. Камин обладает малым КПД (5–20%), поэтому имеет в основном декоративное значение. К положительным качествам камина можно отнести усиленную вытяжку комнатного воздуха, что хорошо вентилирует помещение.

***

Барбекю

Сердце барбекю - долговечная стальная или каменная жаровня, снабженная всеми необходимыми приспособлениями для жарки, как ящик для угля, рассекатель, решетка для барбекю и шампуры, а также вертел.

Барбекю

Если у вас есть загородный дом или дача, вы любите красоту, праздники и общение с друзьями, то эта вещь создана для вас.

Она бесспорно станет одним из главных украшений вашего дома и участка. Пикник - классический повод, чтобы созвать друзей и устроить праздник. Наше барбекю оживит вашу встречу, сделает ее более интересной и даст тему для беседы. Придаст блюдам неповторимый вкус, а всему застолью - атмосферу праздничности. Приготовление пищи в такой садовой печи барбекю превратится в увлекательный процесс. Еще одна вещь будет радовать вас каждый день и работать на ваш имидж.

А сколько есть удивительных рецептов приготовления барбекю-блюд? Много ли предметов на свете сочетают в себе столько полезных качеств? Приготовление блюд на открытом огне (в частности, шашлыка) придает им особенно приятный запах и вкус. Но это - единственное достоинство обычного барбекю или мангала. В остальное время они лишь занимают место. Наше барбекю является помимо прочего предметом искусства, результатом кропотливой творческой и ручной работы, которую невозможно поставить на поток. Оно станет престижным украшением вашей дачи, коттеджа и его ландшафта, которое будет выгодно характеризовать личность хозяина и его вкус.

Само приготовление пищи в такой садовой печи превращается в праздничное действо. Оно становится частью вашего отдыха и развлечения. Барбекю послужит прекрасным фоном для вашего застолья на открытом воздухе и еще больше оживит его.

Устройство барбекю

Барбекю с виду похоже на мангал, однако у них есть и некоторые отличия. На барбекю еда готовится на решетке, поэтому размер кусочков не столь важен. С его помощью можно приготовить значительно больше блюд, чем с помощью мангала: ведь еду на барбекю можно не только коптить, но и запекать, и даже тушить! Да и в качестве мангала его использовать никто не запрещает. Все барбекю имеют примерно одинаковое внутреннее устройство. Сердце барбекю - долговечная чугунная жаровня, снабженная всеми необходимыми приспособлениями для жарки, как-то ящик для угольев, рассекатель, решетка для барбекю и шампуры с изящными деревянными ручками, а также вертел с электрическим приводом, работающим от батарейки. Гриль располагается на просторной кирпичной полке непосредственно под вытяжной трубой. Основной элемент - решетки. На верхней решетке располагается приготовляемый продукт, на нижней - топливо. В нижней и верхней части корпуса барбекю есть отверстия с заслонками для регулирования притока воздуха - в этом принципиальное отличие от мангала. Зачастую предусматривается и съемная емкость (зольник), в которую осыпаются прогоревшие куски угля. Верхняя решетка обычно имеет три уровня расположения по высоте относительно горящего топлива, что позволяет регулировать скорость приготовления блюда. Вместо решетки в барбекю можно применять обычные шампуры или деревянные шпажки, а также удобные длинные U-образные. Они хороши тем, что наколотые на них мясо, рыба или овощи не прокручиваются при переворачивании. В ряде моделей верхняя решетка двойная и разъемная, позволяющая зажимать продукты. Приобретя барбекю, Вы без труда сможете приготовить самые настоящие кулинарные изыски - разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей. Гости, приглашенные на барбекю, несомненно, высоко оценят Ваши кулинарные способности!

***

"Камин, господа, это - не старая английская аристократическая роскошь. Нет более доступного и эффективного средства от насморка, повседневной суеты и стресса".

Артур Конан Дойл

В наше время для многих горожан понятие "домашний очаг" перестает быть аллегорическим. Вместе с модным "евроремонтом" и "евростилем" в их дома неожиданно ворвалась и настоящая первобытная радость - магическое зрелище пылающего огня в камине. Камины не только хорошо вписываются в современные интерьеры любого, особенно изысканного стиля, но и создают в доме атмосферу утонченного комфорта и уюта, вызывая в вашей душе вальяжное чувство блаженного покоя и умиротворения.

Мечтая о приобретении камина, мы задаемся вопросами: какой камин лучше выбрать, где и как установить его в доме, каковы технические требования к установке, есть ли возможность подобрать камин к уже существующему стилю интерьера и т.д. Готовые камины позволяют гибко подойти к решению данной проблемы.

***

Камин
м. 1. Пристенная комнатная печь с широкой открытой топкой и прямым дымоходом

..

Некоторые тексты близкой тематики